Lasanha Vegetariana de Cogumelos: Receita Saudável e Saborosa

Aprenda a preparar uma deliciosa Lasanha Vegetariana de Cogumelos! Uma opção saudável e prática com camadas de sabor que vão surpreender sua família

Descubra como preparar uma Lasanha Vegetariana de Cogumelos, uma opção saudável, saborosa e prática para o seu jantar. Com ingredientes frescos e um toque de criatividade, essa receita é perfeita para quem busca refeições reconfortantes sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Um prato que combina os sabores intensos dos cogumelos com a cremosidade do molho branco e o queijo derretido – ideal para compartilhar momentos especiais com a família e amigos.

Lista de Ingredientes:

• 300g de cogumelos variados (shitake, shimeji, champignon)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 500g de massa para lasanha
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 xícara de molho branco (bechamel)
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de salsinha picada

Modo de Preparo:

1. Prepare os Cogumelos:
   • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
   • Adicione o alho e os cogumelos, cozinhando até ficarem macios e dourados.
   • Tempere com sal, pimenta e salsinha. Reserve.
2. Cozinhe a Massa:
   • Siga as instruções da embalagem para cozinhar a massa da lasanha.
   • Após o cozimento, escorra e reserve.
3. Monte a Lasanha:
   • Em um refratário, comece com uma fina camada de molho de tomate.
   • Em seguida, adicione uma camada de massa, cogumelos, molho branco e queijo muçarela.
   • Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com massa e cobrindo com queijo parmesão.
4. Asse:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
5. Finalize e Sirva:
   • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Conclusão:

Essa Lasanha Vegetariana de Cogumelos é perfeita para jantares em família ou para surpreender os convidados. Os cogumelos trazem um sabor marcante que combina harmoniosamente com os queijos e o molho cremoso. Experimente essa receita e compartilhe momentos deliciosos! Para mais dicas e receitas como esta, inscreva-se no canal Chef PV Show no YouTube.