X-Bacon na Brasa: Hambúrguer com Queijo, Bacon e Molho Honey Mustard

Aprenda a fazer X-Bacon na brasa com hambúrguer suculento, bacon crocante e molho honey mustard caseiro. Receita fácil e irresistível.

O X-Bacon na Brasa é a combinação perfeita de hambúrguer alto, queijo derretido e bacon crocante.
Com um molho honey mustard simples e rápido, essa receita entrega sabor intenso e preparo prático — ideal para churrascos, encontros com amigos ou aquele lanche caprichado do fim de semana.

Ingredientes

Hambúrguer

• 2 hambúrgueres altos (blend de costela ou acém)
• Sal de parrilla a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 fatias de queijo (mussarela ou prato)
• 4 fatias de bacon
• 2 pães de hambúrguer

Molho Honey Mustard

• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mel ou melado
• 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

1. Temperar a Carne

Tempere os hambúrgueres com sal de parrilla e pimenta-do-reino dos dois lados.
Deixe a carne descansar alguns minutos em temperatura ambiente.

2. Preparar o Molho Honey Mustard

Em uma tigela, misture:

• Maionese
• Mel ou melado
• Mostarda

Mexa até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.

3. Grelhar o Hambúrguer

• Leve o hambúrguer à brasa forte ou frigideira bem quente.
• Grelhe cerca de 3 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
• Quando virar, coloque o bacon para grelhar ao lado.

4. Derreter o Queijo

Nos últimos instantes de grelha, adicione o queijo sobre o hambúrguer e deixe derreter naturalmente.

5. Tostar o Pão

Coloque os pães rapidamente na grelha, apenas para dourar a superfície interna.

Montagem do X-Bacon

1. Espalhe o molho honey mustard na base do pão.
2. Posicione o hambúrguer com queijo derretido.
3. Acrescente o bacon crocante.
4. Finalize com a outra metade do pão.

Dicas Importantes

• Blend de costela garante mais suculência e sabor.
• Não pressione o hambúrguer na grelha — isso faz perder sucos naturais.
• O melado pode substituir o mel sem alterar o equilíbrio do molho.
• Para ainda mais sabor, adicione picles ou cebola caramelizada.

Um X-Bacon suculento, crocante e equilibrado, com contraste entre o doce do molho e o salgado do bacon.
Receita rápida, visual marcante e perfeita para quem quer um hambúrguer de respeito na brasa.