Tater Tots Crocantes com Toque de Parmesão

Petisco gringo com alma de boteco e muito sabor!

Fala, meu povo! Aqui é o Chef PV Show e hoje eu te trago uma daquelas receitas que unem crocância, sabor e estilo. Os famosos Tater Tots, direto das mesas americanas, ganharam uma versão com toque brasileiro: finalização com parmesão ralado e um fio de azeite.

Essas batatinhas são o petisco perfeito: macias por dentro, douradas por fora e tão versáteis que combinam com qualquer ocasião — seja um encontro com amigos ou aquele lanche especial. Chama que agora é hora!

📝 Lista de Ingredientes

• 4 batatas grandes (cozidas por 6 minutos em água salgada)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de azeite

👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Cozinhe as batatas com casca em água salgada por 6 minutos. Escorra e deixe esfriar.

2️⃣ Rale as batatas em um ralador grosso e coloque em uma tigela.

3️⃣ Adicione farinha, alho em pó, tomilho, sal e pimenta. Misture até formar uma massa moldável.

4️⃣ Modele em pequenos cilindros, no formato clássico dos tater tots.

5️⃣ Aqueça o óleo a 200°C e frite até que fiquem dourados e crocantes.

6️⃣ Transfira para papel toalha. Ainda quentes, polvilhe parmesão ralado e finalize com um fio de azeite.

7️⃣ Sirva imediatamente com molhos ou como acompanhamento de pratos principais.

📌 Dicas do Chef

✅ Quer mais sofisticação? Use azeite trufado no lugar do comum.
✅ Versão assada ou airfryer: asse a 200°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.
✅ Molhos que combinam: maionese de alho, mostarda e mel, barbecue ou ketchup apimentado.

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Esses Tater Tots com parmesão são a prova de que petisco pode (e deve) ser incrível. Crosta crocante, recheio macio e aquele toque de queijo que faz toda diferença. Fáceis de preparar, rendem muito e são sucesso garantido!

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Petisco bom é aquele que você quer repetir — e esse aqui você vai querer! 🥔🔥🧀