Suco de Goiaba: 2 Jeitos de Fazer (Natural com Água e Cremoso com Leite)

Aprenda a fazer suco de goiaba em duas versões: natural com água e adoçante, e suco cremoso com leite. Receita fácil, rápida e deliciosa.

A goiaba é uma fruta super aromática, docinha e muito fácil de encontrar o ano todo. Além de ser ótima para doces e compotas, ela rende um suco de goiaba sensacional — e hoje você vai aprender duas versões: uma mais leve, feita com água e adoçante, e outra cremosa, substituindo a água por leite.

A ideia aqui é simples: um suco para refrescar e outro para matar aquela fome como lanche. Bora fazer?

A goiaba e suas propriedades

A goiaba é uma fruta carnosa, geralmente de casca verde, com polpa que pode variar entre branca, rosada ou amarelada, e é conhecida por ser rica em fibras e por ter vitaminas e minerais importantes.

Alguns pontos que costumam ser associados ao consumo da fruta in natura:

• Boa presença de fibras
• Vitaminas como A, C e do complexo B
• Minerais como cálcio, ferro e fósforo

Importante: essas características são mais aproveitadas no consumo da fruta inteira. No suco, especialmente se houver coagem e adição de açúcar, o resultado muda bastante (inclusive no teor de fibras).

Ingredientes

Suco natural de goiaba (com água)

• 2 goiabas maduras (com sementes)
• 500 ml de água (divididos em duas partes)
• Adoçante a gosto (no vídeo: 8 gotas)

Suco cremoso de goiaba (com leite)

• 2 goiabas maduras (sem sementes)
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar (ajuste ao seu gosto)

Como fazer suco natural de goiaba (coado e mais leve)

Pique 2 goiabas com sementes e coloque no liquidificador. Adicione parte da água e bata bem até triturar. Em seguida, coe o suco direto em uma jarra e descarte o bagaço. Volte o suco para o liquidificador, adicione o restante da água e prove. Se precisar, ajuste a doçura com adoçante. Aqui foi usado:

• 8 gotas de adoçante (referência do vídeo)

Bata por mais alguns segundos e pronto.

Dica de ouro

Se a goiaba estiver bem madura, ela já vem naturalmente mais doce. Se estiver mais “verdinha”, pode pedir um ajuste maior na doçura.

Como fazer suco cremoso de goiaba (sem coar)

Aqui a lógica é: tirou a semente, não precisa coar. Retire as sementes das goiabas e coloque só a polpa no liquidificador. Adicione o leite e o açúcar. Bata bem até ficar liso e cremoso. Pronto: suco cremoso feito, com textura mais encorpada.

Dica

Esse suco “faz até bigode” e dá mais sensação de saciedade — perfeito para aquele lanche no meio da manhã.

Qual versão escolher?

Suco natural (com água):

• Mais refrescante
• Melhor para acompanhar refeição
• Ideal para tomar em maior quantidade

Suco cremoso (com leite):

• Mais encorpado e docinho
• Ótimo como lanche rápido
• Dá mais saciedade

Com a mesma fruta você tem duas bebidas diferentes: uma leve e gelada para refrescar e outra cremosa para quando bater a fome. Testa as duas e decide qual é a tua favorita — ou faz as duas e já resolve o dia.