Campari Sour: Uma Reinvenção Sofisticada para Seu Drink Amargo

Descubra o Campari Sour, um drink sofisticado que combina o amargor do Campari, o frescor do limão siciliano e a textura aveludada da clara de ovo. Perfeito para impressionar!

Experimente o Campari Sour, um drink elegante e sofisticado que une o amargor característico do Campari com o frescor cítrico do limão siciliano e aveludado pela adição de clara de ovo.

Ingredientes:

• 60 ml de Campari
• 30 ml de suco de limão siciliano (ou outro limão de sua preferência)
• 15 ml de xarope de açúcar (Simple Syrup)
• 1 clara de ovo (opcional)
• Gelo em cubos
• Casca de limão siciliano para decorar

Modo de Preparo:

1. Mistura inicial: Em uma coqueteleira, adicione o Campari, o suco de limão, o xarope de açúcar e a clara de ovo.
2. Dry Shake (sem gelo): Agite vigorosamente por três vezes, abrindo e fechando a coqueteleira entre as agitações para incorporar ar e criar a textura cremosa.
3. Adicionar gelo: Após o Dry Shake, adicione gelo à coqueteleira e agite novamente para resfriar o drink.
4. Finalização: Coe a mistura em um copo e decore com uma casca de limão siciliano.

Dica Especial:

Se não quiser usar clara de ovo, você ainda terá um drink incrível. No entanto, a clara transforma a textura, deixando o Campari Sour aveludado e com uma espuma irresistível no topo.

Por Que Escolher o Campari Sour?

Este cocktail é perfeito para quem busca uma experiência gustativa complexa e marcante. A combinação do amargor do Campari, a citricidade do limão e a suavidade proporcionada pela clara de ovo tornam o Campari Sour único e inesquecível. Ideal para quem aprecia drinks com personalidade.

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