Picadinho de Carne: Receita Clássica e Saborosa

Aprenda a fazer um picadinho de carne simples, rápido e cheio de sabor. Receita clássica brasileira, perfeita para almoço em família ou janta descontraída.

O picadinho de carne é um prato clássico brasileiro, presente em bares e restaurantes de todo o país. Ele nasceu da ideia de aproveitar cortes mais simples, mas com muito tempero e carinho se transforma em um prato de respeito. Versátil, pode ser servido com arroz, feijão, batata frita ou até com um ovo por cima.

Ingredientes

• 500g de carne bovina em cubos (patinho, coxão mole ou alcatra)
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes (ou 1/2 lata de tomate pelado)
• 1 pimentão picado (opcional)
• 2 batatas em cubos (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

👉 Substituições: pode trocar a carne por frango em cubos ou até linguiça calabresa.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Acrescente a carne em cubos e deixe selar bem – evite mexer demais para não soltar água.
3. Adicione os tomates picados e deixe formar um molho natural.
4. Se quiser, coloque pimentão e batata em cubos para deixar o prato mais robusto.
5. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.

💡 Dica PV Show: Se quiser deixar o molho mais encorpado, acrescente meia colher de farinha de trigo dissolvida em água. Fica espetacular!

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Esse picadinho é aquele prato que nunca decepciona: saboroso, suculento e cheio de personalidade. Pode ser servido de várias formas e sempre vai impressionar.

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