Macarrão na Panela de Pressão Cremoso

Aprenda a fazer um macarrão cremoso na panela de pressão em menos de 10 minutos. Receita prática, saborosa e perfeita para dias corridos!

O macarrão na panela de pressão é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Ele economiza tempo, requer poucos ingredientes e mantém a cremosidade que todo amante de massas busca. Ideal para momentos em que você precisa de uma refeição rápida, mas sem abrir mão do sabor.

Lista de Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 4 xícaras de água
• 250g de macarrão cru (penne ou fusilli)
• 1 linguiça calabresa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Refogue os ingredientes principais

• Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
• Refogue a cebola e o alho até dourarem.

Prepare o molho

• Adicione o molho de tomate e a água.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem.

Adicione o macarrão e a calabresa

• Acrescente o macarrão cru e a linguiça calabresa picada.
• Mexa para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.

Cozinhe sob pressão

• Feche a panela de pressão.
• Após pegar pressão, cozinhe por 3 minutos.

Despressurize e finalize

• Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
• Se quiser, transfira o macarrão para um refratário, cubra com queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.

Sirva com estilo

• Finalize com salsinha picada e sirva ainda quente.

Dicas e Variações

• Mais cremosidade: Adicione 100ml de creme de leite ao final do preparo.
• Opção vegetariana: Substitua a calabresa por cogumelos frescos ou cubinhos de queijo.
• Toque especial: Finalize com queijo parmesão ralado para um sabor ainda mais marcante.

Por que essa receita é um sucesso?

O segredo está no cozimento uniforme proporcionado pela panela de pressão. Em poucos minutos, o molho e os temperos penetram na massa, resultando em um prato com textura perfeita e sabor intenso. É a solução perfeita para dias corridos ou momentos em que você não quer usar várias panelas.

Conclusão

O macarrão na panela de pressão é a escolha ideal para quem busca praticidade, economia de tempo e muito sabor. Experimente essa receita e descubra como ela pode se tornar um verdadeiro coringa no seu cardápio! Se inscreva no canal do Chef PV Show no Youtube.