Limonada suíça cremosa com água com gás e leite condensado

Aprenda a fazer limonada suíça cremosa com água com gás e leite condensado. Receita refrescante, fácil e perfeita para qualquer época do ano.

Hoje a nossa receita é um refresco bem doce e muito gostoso: limonada suíça. É uma bebida simples, refrescante e que faz sucesso em qualquer ocasião. Eu sou o Chef Fechou, você está no meu canal, seja bem-vindo.

O que é limonada suíça

Apesar do nome, a limonada suíça é bem brasileira. O limão é um ingrediente muito presente na nossa culinária, principalmente na caipirinha, que é um dos drinks mais famosos do mundo.

A limonada suíça pode ser feita com água ou com leite. As duas versões ficam ótimas. Nesta receita vamos utilizar água com gás, que deixa a bebida ainda mais refrescante por causa das bolhas.

Ingredientes

• 800 ml de água com gás bem gelada
• 4 limões taiti
• 1 caixa de leite condensado
• Gelo a gosto

Modo de preparo

Coloque no liquidificador 800 ml de água com gás bem gelada.

Agora prepare os limões. Corte as extremidades e depois corte ao meio. Retire a parte branca central se preferir, pois algumas pessoas acreditam que ela pode deixar a bebida amarga.

Coloque os pedaços de limão com casca dentro do liquidificador. Na limonada suíça o limão é usado com casca mesmo, pois é isso que dá o sabor característico da bebida.

Adicione uma caixa de leite condensado, que é a forma clássica de adoçar a limonada suíça. Também é possível substituir por açúcar, adoçante ou até xilitol para versões com menos açúcar.

Bata tudo rapidamente no liquidificador.

Depois de bater, passe a limonada por uma peneira para retirar o bagaço do limão. Se necessário, use uma colher para ajudar a coar melhor.

Como escolher limões mais suculentos

Uma dica importante é escolher limões com a casca mais lisa e brilhante. Normalmente esses limões são mais frescos e têm mais suco.

Limões com a casca mais enrugada costumam estar mais secos e rendem menos líquido.

Dicas para a limonada suíça perfeita

O limão deve ser batido com a casca para dar o sabor característico da limonada suíça.

Bata rapidamente para evitar excesso de amargor.

Sempre coe a bebida depois de bater.

O ideal é preparar a limonada suíça e consumir imediatamente. Como ela leva casca de limão, se ficar parada por muito tempo pode amargar.

Finalização

Coloque gelo nos copos e complete com a limonada suíça. A cor fica bonita e bem chamativa, mostrando que a bebida está bem fresca.

Resultado

A limonada suíça fica com o equilíbrio perfeito entre o frescor do limão e a doçura do leite condensado. A água com gás dá um toque especial, deixando a bebida ainda mais refrescante.

Essa receita é perfeita para acompanhar refeições ou até para tomar sozinha em dias quentes.

Se você gostou da receita, continue acompanhando o canal porque aqui tem desde bebidas alcoólicas e não alcoólicas até receitas para café da manhã, almoço e jantar.

Também vale testar uma versão alcoólica adicionando vodka à limonada suíça, que fica excelente.

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