Hambúrguer de Frango no Processador: Receita Leve e Saborosa

Faça em casa um hambúrguer saudável, suculento e com peso padronizado!

Se você quer uma receita leve, prática e cheia de sabor, chegou a hora de aprender a fazer esse hambúrguer de frango caseiro no processador! Esqueça o moedor de carne e as misturas complicadas: aqui é tudo feito com poucos ingredientes e o equipamento certo.
Chama que agora é hora!

Muita gente acha que hambúrguer só combina com carne bovina cheia de gordura, mas com frango, aveia e temperos certos, você consegue uma textura incrível e um sabor equilibrado — e o melhor: com menos calorias e mais praticidade.

Lista de Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de salsinha ou cheiro-verde
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Um fio de azeite para grelhar

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Processando tudo:
   Coloque no processador o frango, cebola, alho, cheiro-verde, aveia, sal e pimenta. Processe até formar uma massa homogênea e modelável.
2. Ponto certo:
   Não processe demais para não virar uma pasta. A ideia é manter uma textura que dê liga, mas que ainda tenha identidade.
3. Padronize com balança:
   Coloque a tigela na balança, zere o peso e adicione toda a massa. Depois, divida em porções iguais (por exemplo, hambúrgueres de 150g). Isso garante que ninguém reclame do hambúrguer menor no prato!
4. Modelagem dos discos:
   Se tiver uma forminha para hambúrguer, use. Fica bonito e profissional. Se não tiver, modele com as mãos úmidas.
5. Grelhar com perfeição:
   Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.

Dicas Extras

• Sirva com alface, tomate e maionese light no pão integral.
• Pode congelar os hambúrgueres crus, separados com papel manteiga.
• Varie os temperos com curry, páprica ou ervas finas para novas versões.

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Com essa receita de hambúrguer de frango caseiro, você garante uma refeição mais leve, prática e deliciosa. E o melhor: usando utensílios que realmente facilitam sua rotina na cozinha, como o processador de alimentos e a balança digital.

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