Frango Crocante ao Alho e Limão Siciliano

Elegância no prato com ingredientes simples e muito sabor!

Fala, meu povo! Hoje a receita é daquelas que parecem de restaurante fino, mas são feitas com o que você tem em casa. Um Frango Crocante ao Alho com Manteiga e Limão Siciliano, cheio de personalidade, sabor e uma crocância que faz barulho! É aquele prato que impressiona na mesa, sem complicar na execução. Chama que agora é hora!

📝 Lista de Ingredientes

• 6 sobrecoxas de frango com pele e osso
• 1 cabeça de alho (dentes inteiros com casca)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas do limão siciliano
• Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
• 1/2 xícara de água quente ou caldo de frango

👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino e um pouco das raspas de limão. Reserve por alguns minutos.

2️⃣ Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e 1 colher de manteiga. Coloque o frango com a pele virada para baixo e não mexa até dourar e ficar crocante.

3️⃣ Vire as peças e sele o outro lado. Retire da panela e reserve.

4️⃣ Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho inteiros (com casca) e refogue até ficarem dourados e aromáticos.

5️⃣ Volte o frango para a panela. Acrescente o suco de limão, o restante da manteiga, as ervas (se estiver usando) e a água quente.

6️⃣ Tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, destampe e deixe o molho reduzir e encorpar.

7️⃣ Finalize com raspas de limão por cima e sirva com arroz, batatas assadas ou pão crocante para aproveitar o molho.

📌 Dica Extra do Chef

👉 Quer dar um toque especial? Adicione uma colher de chá de mel ao molho no final ou esprema mais um pouco de limão fresco na hora de servir. Eleva o sabor e dá um brilho incrível ao prato!

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E tá aí, Chef! Um frango crocante por fora, suculento por dentro, com molho amanteigado, cítrico e cheio de sabor. Uma receita fácil, barata e com cara de comida chique. Perfeita pra impressionar no almoço de domingo, num jantar romântico ou até na marmita da semana.

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