Espetinhos a Rolê: Recheados e Perfeitos para o Churrasco

Descubra como fazer Espetinhos a Rolê recheados com bacon, pimentão e cenoura. Uma receita prática, suculenta e perfeita para o churrasco!

Os Espetinhos a Rolê são uma versão prática e deliciosa da carne a rolê, ideais para churrascos ou refeições especiais. Recheados com bacon crocante, queijo derretido e pimentão, esses espetinhos combinam suculência e sabor, agradando a todos os paladares. Com uma preparação simples e um resultado incrível, essa é a receita perfeita para impressionar seus convidados!

Lista de Ingredientes:

• 500g de carne bovina (alcatra, patinho ou coxão mole, cortado em bifes finos)
• 150g de bacon fatiado
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 pimentão vermelho cortado em palitos
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de churrasco (espetos de madeira ou metal)
• Óleo ou azeite para grelhar

Modo de Preparo:

1. Prepare a Carne:
   • Tempere os bifes finos com sal e pimenta a gosto.
2. Monte os Espetinhos:
   • Sobre cada bife, coloque uma fatia de bacon, um palito de cenoura e uma tira de pimentão.
   • Enrole cuidadosamente, formando pequenos rolinhos, e espete-os nos palitos de churrasco.
3. Asse na Brasa:
   • Leve os espetinhos à churrasqueira com brasa forte, virando regularmente para dourar todos os lados.
4. Sirva:
   • Assim que a carne estiver no ponto desejado, retire da brasa e sirva quente.

Dicas do Chef PV Show:

• Queijo Extra: Se quiser um toque ainda mais saboroso, adicione um pedaço de queijo muçarela dentro do bife antes de enrolar.
• Palitos de Madeira: Se usar palitos de madeira, deixe-os de molho na água por 30 minutos antes de montar os espetinhos. Isso evita que queimem na brasa.
• Acompanhamentos: Sirva os espetinhos com farofa crocante e vinagrete para completar a refeição.

Esses Espetinhos a Rolê são uma explosão de sabor, combinando a suculência da carne com o toque crocante do bacon e a leveza dos vegetais. Quer aprender mais receitas incríveis para churrasco? Inscreva-se no canal Chef PV Show no YouTube e no Instagram e explore conteúdos especiais para surpreender no seu próximo evento!