Empadão de Frango Fit: Receita Leve, Proteica e Cheia de Sabor

Aprenda a fazer empadão de frango fit, leve e proteico, perfeito para manter a dieta sem abrir mão do sabor. Receita fácil e deliciosa!

Você acha que empadão é vilão da dieta? Hoje vou te provar que não! Vamos fazer um empadão de frango fit tão gostoso que até a balança vai bater palma!
O empadão é aquele prato que a gente vê em mesa de festa, casa de vó e até em padaria da esquina. A origem dele é europeia, mas aqui no Brasil ganhou recheios e jeitinho próprios. E hoje, vamos trazer essa delícia para o mundo fit, sem perder o sabor e sem aquele peso na consciência.

Ingredientes

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado (pode usar sobrecoxa para mais sabor)
• 1 cebola média picada (pode substituir por alho-poró)
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo de coco)
• 1 xícara de creme de ricota light (pode trocar por iogurte natural sem açúcar)
• 2 ovos (ou 1/2 xícara de leite vegetal para versão sem ovo)
• 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de grão-de-bico para versão sem glúten)
• Sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
2. Junte o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Reserve.
3. Em um recipiente, bata os ovos, o creme de ricota e a farinha de aveia até formar uma massa cremosa.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

💡 Dica PV Show: Quer um dourado perfeito? Pincele gema ou um pouco de azeite antes de levar ao forno.

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Esse empadão é leve, proteico e perfeito para impressionar sem sair da dieta. Faz aí e depois me conta o que achou. E ó, não esquece: me segue no Instagram @pvdalpont e @chefpvshow para mais receitas incríveis!