Couve-Flor Gratinada Fit: Crocância e Sabor em uma Receita Leve!

Uma versão saudável e irresistível do gratinado clássico para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor

A couve-flor gratinada fit é a opção perfeita para quem deseja um prato nutritivo, saboroso e fácil de fazer. Combinando a cremosidade do iogurte natural e do requeijão light com a crocância da farofinha de pão integral, essa receita oferece uma textura incrível sem precisar de ingredientes pesados. Além de ser low carb, a couve-flor é rica em fibras, vitaminas C e K, ajudando a fortalecer a imunidade e equilibrar o metabolismo. Seja como acompanhamento ou prato principal, essa versão saudável de gratinado vai surpreender pelo sabor e leveza!

Lista de Ingredientes

• 2 couves-flores pequenas
• 1200 ml de água para cozinhar
• 1/4 de xícara de chá de iogurte natural desnatado (180g)
• 3/4 de xícara de chá de requeijão light (190g)
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 2 fatias de pão integral
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Higienize e corte a couve-flor em floretes.
2. Cozinhe em água fervente por aproximadamente 5 minutos, até que fique al dente. Escorra e reserve.
3. Em um refratário próprio para forno, distribua os floretes.
4. Em um recipiente, misture o iogurte natural, o requeijão light e o tomilho seco até formar um creme homogêneo.
5. Despeje o molho sobre a couve-flor cozida, garantindo que todos os floretes fiquem bem cobertos.
6. No processador, triture as fatias de pão integral até formar uma farofa e salpique por cima da couve-flor.
7. Finalize com o parmesão ralado e, se desejar, mais um toque de tomilho seco.
8. Leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 10 minutos, ou até gratinar levemente por cima.

Dicas Importantes

• Quer mais crocância? Use pão torrado para uma farofinha ainda mais crocante!
• Prefere uma versão sem lactose? Substitua o requeijão light por creme de castanha-de-caju.
• Quer um toque extra de sabor? Adicione uma pitada de noz-moscada ao molho para um aroma especial.
• Para uma refeição completa, sirva com uma salada fresca ou um arroz integral.

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Essa couve-flor gratinada fit é a combinação perfeita entre crocância e cremosidade, garantindo um prato equilibrado e cheio de sabor. Seja como acompanhamento ou prato principal, essa versão leve do gratinado clássico vai conquistar o seu paladar. Teste essa receita e descubra como comer saudável pode ser delicioso! Depois me conta nos comentários: você prefere como acompanhamento ou prato principal? 👇🔥