Cobb Salad Completa com Frango e Bacon

Uma salada com força de prato principal, cheia de sabor e estilo!

E aí, tropa do Chef PV Show! Hoje a gente vai montar uma Cobb Salad que mais parece um banquete montado em camadas. É aquela salada que impressiona pelo visual e entrega potência no sabor. Frango, bacon, abacate, ovos, queijo… tudo no ponto pra virar estrela da marmita ou do seu almoço em família.

Criada nos Estados Unidos a partir de sobras da geladeira, a Cobb Salad virou um clássico. É o tipo de receita que mostra que salada pode sim ser protagonista, com textura, cor e muito sabor. Chama que agora é hora!

📝 Lista de Ingredientes

• 1 peito de frango grelhado (pode usar sobras)
• 4 fatias de bacon crocante
• 2 ovos cozidos
• 1 abacate pequeno em cubos
• 1 tomate maduro em cubos
• 1/4 de cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola (ou roquefort)
• Alface americana ou romana picada (o quanto baste)
• Azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e limão a gosto

✅ Substituições possíveis

• Frango: use peito, sobrecoxa ou até carne grelhada.
• Bacon: pode omitir ou trocar por crocante de presunto parma.
• Gorgonzola: substituível por feta, parmesão ou queijo vegano.

👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Prepare cada ingrediente separadamente.

• Cozinhe os ovos por 10 minutos em água fervente.
• Grelhe o bacon até ficar crocante (guarde a gordura para outras receitas).
• Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe por cerca de 6 minutos de cada lado.

2️⃣ Corte os ingredientes:

• Frango em tiras, bacon em pedaços, abacate e tomate em cubos, cebola em fatias finas. Corte os ovos em 4 partes.

3️⃣ Monte a salada:

• Em uma travessa grande, faça uma base com alface picada.
• Organize os ingredientes sobre a alface em faixas paralelas: frango, bacon, abacate, ovo, tomate, queijo e cebola.

4️⃣ Finalize com os temperos:

• Regue com azeite, sal, limão e pimenta a gosto.

5️⃣ Molhos que combinam bem:

• Rose, Caesar, Mostarda e Mel ou até um vinagrete simples.

📌 Dicas do Chef

✅ Essa salada vai bem como entrada ou prato principal.
✅ Ideal pra marmitas, churrascos ou aquele almoço leve e completo.
✅ Quer deixá-la ainda mais nutritiva? Acrescente grãos como lentilha cozida ou quinoa.

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A Cobb Salad é o tipo de receita que impressiona: visual lindo, sabores intensos e uma composição digna de prato principal. Uma salada completa, rica em proteínas, boa gordura e muitos nutrientes — sem abrir mão do prazer de comer bem.

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Chama que agora é hora! 🥗🔥💪