Gratinado de Batatas com Queijo: Fácil e Irresistível

Aprenda a fazer um gratinado de batatas cremoso e com queijo, perfeito para acompanhar suas refeições. Receita prática usando o processador de alimentos!

Lista de Ingredientes

Para o Gratinado:

• 5 batatas médias (aproximadamente 1kg)
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 300ml de creme de leite fresco
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga para untar

Apresentação:

Olá! Seja muito bem-vindo(a) ao meu canal. Eu sou o Chef PV Show, e hoje vou te ensinar a fazer um Gratinado de Batatas com Queijo incrível. Com camadas cremosas, fatias uniformes e um sabor marcante, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Vou te mostrar como usar o processador para agilizar o preparo e garantir um resultado profissional. Vamos lá? Chama que agora é hora!

Modo de Preparo

1. Preparando as Batatas:

1. Lave bem as batatas, secando-as em seguida. Você pode optar por usar as batatas com ou sem casca, conforme sua preferência.
2. Utilize o processador com a lâmina de fatiar para cortar as batatas em fatias finas e uniformes. Isso garante que as camadas cozinhem de forma uniforme e fiquem cremosas.

2. Preparando o Creme:

1. Misture o creme de leite com a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino em uma tigela.
2. Para um sabor extra, adicione alho ralado e ervas da sua escolha, como tomilho ou alecrim.

3. Montagem:

1. Unte um refratário com manteiga e esfregue o dente de alho no fundo para adicionar sabor.
2. Monte as camadas do gratinado:
   • Comece com uma camada de batatas, regue com o creme e polvilhe uma mistura de queijos muçarela e parmesão.
   • Repita o processo, finalizando com uma camada generosa de queijo no topo.

4. Cozimento:

1. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
2. Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, até o topo ficar dourado e borbulhante.
3. Se preferir, use a Airfryer: siga os mesmos passos e tempos, adaptando ao tamanho do seu refratário.

Dicas Extras:

• Use o processador para ralar os queijos e economizar tempo e dinheiro.
• Adicione ervas frescas ou bacon crocante para dar um toque especial ao prato.

Pronto! O nosso Gratinado de Batatas com Queijo está dourado, cremoso e irresistível. É aquele acompanhamento perfeito para elevar qualquer refeição. Se você gostou dessa receita, deixe o like, compartilhe com os amigos e inscreva-se no canal!

E me conta aqui nos comentários: você prefere o gratinado mais cremoso ou com aquela casquinha dourada? Não esqueça de me seguir no Instagram: @pvdalpont e @chefpvshow. Até a próxima receita e Chama que é sucesso!