Receita de Arroz com Linguiça Perfeito

Aprenda a preparar um delicioso arroz com linguiça. Uma receita prática, cheia de sabor e ideal para o dia a dia.

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que aproveita ingredientes que já estão na sua geladeira, o arroz com linguiça é a escolha certa! Esse prato é perfeito para refeições do dia a dia e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver em casa.

Ingredientes

• Arroz cozido (parboilizado ou branco): 2 xícaras
• Linguiça calabresa: 2 unidades
• Linguiça colonial (ou toscana): 2 unidades
• Pimentão vermelho: 1/2 unidade
• Cebola roxa: 1 pequena
• Alho: 2 dentes
• Molho de tomate: 2 colheres de sopa
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha): a gosto
• Sal: a gosto
• Azeite ou óleo: 1 colher de sopa
• Água (para deglacear): 1/2 xícara

Modo de Preparo

1. Prepare as linguiças: Corte a calabresa e a linguiça colonial em fatias ou cubos. Em uma panela aquecida, doure as linguiças até ficarem bem caramelizadas. Reserve.
2. Refogue os temperos: Na mesma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos. Em seguida, acrescente o pimentão em cubos pequenos.
3. Deglaceie a panela: Adicione a água para soltar o fundo da panela, garantindo que todo o sabor das linguiças se misture ao refogado.
4. Acrescente o molho de tomate: Misture bem até formar um caldo saboroso.
5. Incorpore o arroz: Adicione o arroz cozido e mexa bem para que ele absorva todos os sabores.
6. Finalize com linguiça e cheiro-verde: Acrescente as linguiças reservadas e finalize com salsinha e cebolinha picadas. Misture delicadamente.

Dicas Extras

• Experimente usar outros tipos de linguiça, como linguiça defumada ou apimentada, para variar os sabores.
• Para um toque extra de crocância, adicione bacon torrado junto com as linguiças.
• Se preferir um arroz mais cremoso, acrescente um pouco de creme de leite ao final do preparo.

Por que Fazer Arroz com Linguiça?

Essa receita é uma ótima forma de reaproveitar ingredientes e evitar desperdícios. Além disso, é um prato extremamente versátil e cheio de sabor. Perfeito para acompanhar carnes ou até mesmo ser servido como prato principal em um almoço prático.

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