Receita de Cavaquinho de Nata: Sabor Caseiro

Aprenda a fazer cavaquinho de nata, uma delícia macia e saborosa para acompanhar o café ou lanche. Receita fácil e cheia de tradição!

Que tal preparar uma receita clássica e cheia de sabor? O cavaquinho de nata é perfeito para quem busca uma opção macia, deliciosa e simples de fazer. Neste passo a passo, você aprenderá todos os segredos para acertar o ponto ideal e surpreender na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de nata
• 1/4 de xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a base da massa:
   Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente. Adicione o açúcar e a nata, misturando até ficar homogêneo.
2. Incorporando os líquidos:
   Acrescente o leite e continue mexendo. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada junto com o fermento. Amasse até obter uma massa consistente e homogênea, mas ainda maleável.
3. Abrindo a massa:
   Polvilhe farinha em uma superfície limpa e abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura. Corte em tiras ou formatos de sua preferência.
4. Fritando:
   Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pedaços de massa até dourarem. Deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
5. Finalizando:
   Se desejar, misture açúcar com canela e passe os cavaquinhos ainda quentes. Para uma versão sem açúcar, sirva os pedaços sem a cobertura.

Dicas para o Melhor Resultado

• Deixe a massa com espessura uniforme para que os cavaquinhos fritem por igual.
• Use nata fresca para um sabor mais autêntico.
• Não deixe o óleo muito quente para evitar que a massa queime por fora e fique crua por dentro.

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O cavaquinho de nata é uma receita simples e versátil que agrada a todos os gostos. Seja com uma pitada de açúcar e canela ou em sua versão mais rústica, é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Se você gostou desta receita, inscreva-se no canal Chef PV Show e confira outras delícias caseiras para transformar sua cozinha!