Macarrão Quatro Queijos com Bacon: Receita Cremosa

Aprenda a fazer um delicioso macarrão quatro queijos com bacon crocante. Uma receita cremosa e fácil que vai encantar no Dia dos Namorados!

Macarrão Quatro Queijos com Bacon: Conforto e Sabor em Cada Garfada

O macarrão quatro queijos com bacon é a definição de conforto à mesa. Cremoso, cheio de personalidade e fácil de preparar, é perfeito para ocasiões especiais como o Dia dos Namorados. Nesta receita, os queijos gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela se combinam harmoniosamente com o sabor defumado do bacon.

Ingredientes:

• 250g de macarrão (penne ou fusilli)
• 100g de bacon em cubos
• 100g de queijo mussarela
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de queijo provolone
• 50g de queijo gorgonzola
• 200ml de creme de leite
• 100ml de leite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha para finalizar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve. Retire o excesso de gordura, deixando apenas o suficiente para saborizar o molho.
3. Na mesma frigideira, refogue o alho no restante da gordura do bacon.
4. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo bem.
5. Acrescente os queijos aos poucos, mexendo até que derretam completamente e formem um molho homogêneo.
6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto (lembre-se de ajustar devido ao sal dos queijos).
7. Misture o macarrão ao molho, envolvendo bem.
8. Finalize com bacon crocante e salsinha fresca.

Dicas:

• Use os queijos disponíveis em sua região, mas mantenha ao menos um queijo de sabor forte (como gorgonzola) para realçar a receita.
• Sirva imediatamente para aproveitar toda a cremosidade do molho.

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